تعمل دراسة جدوى مصنع حلاوة طحينية على توفير الجوانب المؤهلة لعملية تنافسية يمكن من خلالها تحقيق نصيب من حجم مبيعات السوق بطريقة تتضمن تكلفة منخفضة وهامش ربح مرتفع مع تأدية الاشتراطات اللازمة لتحقيق المتطلبات القانونية والتسويقية والتي بدورها تساهم في تعزيز الموقف التنافسي والقدرة على الانتشار وجذب العملاء الجدد من المستهلكين أو عملاء العلامات التجارية الأخرى المتخصصة في تقديم نفس المنتج أو أذواق أخرى منه.
محتويات المقالة
أهمية دراسة جدوى مصنع حلاوة طحينية
الحلاوة الطحينية واحدة من المنتجات الاستهلاكية المنتمية إلى فئة السكريات، وهي ناتج تصنيع مكون من ثلاثة عناصر رئيسية هم، الماء والسكر والسمسم، يكفل لها ذلك تحقيق قيمة غذائية مرتفعة حيث يعد السمسم مصدر للكالسيوم والزنك والحديد كما يحتوي على مضادات الأكسدة، ويؤمن السكر مصدر طاقة سريع الاحتراق للجسم لتعزيز نشاطه كما يساعد الدماغ على توليد الدوبامين لتحفيز الشعور بالاسترخاء والسعادة.
تعد الحلاوة الطحينية استثمار واعد حيث أنها أحد المنتجات التي تناقلها التراث العربي وتشكل وجبة أصيلة على قائمة الوجبات العربية ما يجعل من إنتاجها مشروع مضمون الربح في حال القدرة على تحقيق العناصر المميزة
يتطلب تحقيق دراسة جدوى مصنع حلاوة طحينية تغطية عدد من الجوانب قبل التنفيذ، منها:
- تحليل السوق.
- الخطة الإنتاجية.
- الخطة التسويقية
- الخطة المالية.
- الجوانب القانونية والإدارية.
اقرأ أيضًا: بنود دراسة جدوى مصنع فوم
تحليل سوق الحلاوة الطحينية
في دراسة جدوى مصنع حلاوة طحينية، يشمل تحليل السوق تحديد:
- حجم السوق نفسه وحجم الطلب المتوقع.
- تقييم الأسعار النهائية.
- تحديد تكلفة الإنتاج والنقل واللوجستيات واليد العاملة المستخدمة.
- تكاليف المعدات والصيانة ومتطلبات الإدارة الداخلية من برامج إدارة البيانات والمستودعات، وغيرها من البرامج الأساسية.
يتضمن تحليل السوق توفير دراسة موسمية للاستهلاك وتحديد الفئات والمناطق المستهدفة، على سبيل المثال، يتزايد الطلب على الحلاوة الطحينية في فترة الشتاء، نتيجة ما توفره من مصدر طاقة يولد احساس بالدفء، فضلا عن كونها سريعة الاستخدام وسهلة الهضم، ما يلغي الحاجة إلى وقت التحضير، يساهم ذلك في تحقيق إدارة جيدة للمستودعات من خلال تعزيز الإنتاج في الفصول التي تشهد انخفاض على الإقبال مثل فصل الصيف لتغطية احتياجات السوق في موسم الذروة، وذلك وفق بيانات الاستهلاك المتاحة.
يشمل تحليل السوق كذلك دراسة أسعار المنافسين ووسائل الدعاية المستخدمة وأماكن المبيعات الأكثر فعالية، يساهم ذلك في تحسين الاستهداف وسهولة الوصول إلى السوق من أقصر الطرق.
تختلف منتجات الحلاوة الطحينية، بين *سادة، شيكولاتة،مكسرات*، ويختلف معها أذواق المستهلكين، تحديد نمط الاستخدام يساهم في تجربة إنتاجية فعالة تقل فيها التوالف والمرتجعات وترتفع فيها عمليات البيع الناجحة.
الخطط الإنتاجية والتسويقية
المعدات والأفراد المؤهلة ومصادر المواد الخام وخطوات التصنيع وبرامج إدارة الجودة هم القواعد الأساسية لبناء خطط الإنتاجية وبناء دراسة جدوى مصنع حلاوة طحينية، و بالإشارة إلى ذلك، يجب انتقاء أفضل المواد الخام التي تحقق منتج نهائي عالى القيمة، حيث تتنوع فئات حبات السمسم المستخدمة في التصنيع، وتختلف تكلفتها، وبينما يعد السمسم الأبيض هو المادة الخام الدارجة في التصنيع تستخدم بعض الشركات الأخرى السمسم الذهبي والأحمر لتوفير تجربة جديدة للمستهلكين.
في إطار الخطط الإنتاجية يجب تحديد حجم السعة الإنتاجية المستهدفة من خطوط التصنيع بناء على بيانات السوق والمؤشرات الاستهلاكية المخصصة لقياس السلة الغذائية وتقلب المستهلك فيها، كما يجب أن تتضمن الخطط موقع مناسب تتحقق فيه شروط الإمداد المناسبة من الطاقة وخدمات البنية التحتية من مرافق وخدمات، وذلك لتأمين عملية تصنيع متكاملة مع سهولة الوصول إلى الأسواق.
تعد إدارة الجودة هي المعيار الحقيقي الداخلى الأخير قبل إطلاق المنتج النهائي، يتطلب ذلك تطبيق قواعد صارمة في التحقق من كل التفاصيل مع تضمين بيانات الاستهلاك في عملية الجودة، بما يلبي أنماط الاستهلاك ويحقق عمليات بيع ناجحة.
الخطط التسويقية وبرامج الاستهداف
يتطلب إعداد الخطط التسويقية التحضير لتصور شكل المنتج النهائي والعلامة التجارية المميزة له، يشمل ذلك، طبيعة التعبئة والتغليف والألوان والخدمات المستخدمة فيها، مع تضمين قنوات البيع التي من شأنها تحقيق اتصال مباشر مع المستهلكين في أقل وقت متاح، يشمل ذلك، محلات التجزئة التقليدية والمحلات التجزئة الكبرى ومنصات تجارة السلع عبر الانترنت.
يعد إجراء حملات الدعاية والاعلان، إحدى المراحل المستهدفة في عملية التسويق، لتحقيق تريج مناسب للمنتج وفي سبيل ذلك، هناك طريقتين الطريقة الأولى تعمد إلى تغذية السوق بالمنتج حيث تعمل الحملة الإعلانية بمثابة تنشيط أو تعريف بالمتغيرات الجديدة، والطريقة الأخرى هي تنفيذ حملة إعلانية على منتج جديد جاري إطلاقه بالفعل، تحدد طبيعة السوق ونمط الاستهلاك والقدرة على تحمل التكلفة، الاسلوب المناسب للحملات الإعلانية.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى منتجع استشفاء طبيعي
الجوانب القانونية ومتطلبات الامتثال
يعد الحصول على التراخيص اللازمة أمر لابد منه في دراسة جدوى مصنع حلاوة طحينية، وتضع دولة الكويت عدد من الاشتراطات الخاصة بالتصنيع، بهدف ضمان تلبية المعايير الإنتاجية التي تحافظ على الصحة العامة وسلامة المنتجات وقيمتها الغذائية، تضمن هذه التراخيص تعزيز ثقة المستهلك في المنتج وسهولة العمل والحركة داخل السوق بالاضافة إلى سهولة التعامل مع محلات بيع التجزئة الكبرى.
تتضمن التراخيص الحصول على الأوراق اللازمة لبناء المصانع ودخول المعدات وإنشاء سجل مالي وتجاري، مع تضمين الملفات الخاصة بالتعريف بنشاط الشركة والمؤسسين لها والمساهمين في رأس المال في الوثائق المقدمة للحصول على التراخيص اللازمة.
تتضمن الجوانب القانونية ومتطلبات الامتثال امتلاك سجل مالى قوى ونظام تسجيل ودفتره مناسب، لضمان تسجيل الفواتير وحركة الأموال والأصول من خلال المؤسسة الانتاجية، يضمن ذلك لصاحب المصنع سهولة تجديد التراخيص أثناء حلول موعدها المحدد من طرف الوزارة.
تشمل دراسة جدوى مصنع حلاوة طحينية وضع إطار خارجي يمكن المستثمر من بناء صورة تقريبية للاحتياجات الضرورية لتنفيذ المشروع وما يمكن تحقيقه من أرباح مع ذكر مخاطر السوق في حال وجودها.
أسئلة شائعة
حلاوة طحينية مصنوعة من ماذا؟
السمسم المحمص والمطحون
ما هي مدة صلاحية الحلاوة في الثلاجة؟
عام تقريبًا.
