كيفية عمل دراسة جدوى مطعم في السعودية 2024

تختلف دراسة جدوى مطعم في السعودية 2024 على حسب حجمه ونوعه، ومن خلال هذا المقال نعمل على تجميع المعلومات المتعلقة بجميع جوانب هذه الدراسة، فهو من المشاريع الناجحة والمشهورة والتي تشهد إقبال كبير ليس في السعودية فقط بل العالم أجمع، وبالرغم من سهولة البدء في المشروع بأقل التكاليف إلا إنه يجب عمل دراسة وخطة عمل لزيادة فرص نجاحه، حيث اعتمد الكثير من الشباب على هذا النوع من المشروعات الصغيرة الناجحة التي لا تتطلب رأس مال كبير تابع معنا للتعرف على أهم النصائح والمعلومات لنجاح مشروعك.

دراسة جدوى مطعم في السعودية 2024

في حالة كنت تريد عمل دراسة جدوى مطعم بالسعودية هناك مجموعة من العناصر الأساسية التي يجب الاهتمام بها ودراستها جيدًا، وهي:

• تحديد حجم المشروع إحدى العناصر الضرورية المهمة في الدراسة والتي يفضل أن تتم بعناية ودقة كبيرة.
• معرفة الأدوات والمعدات اللازمة وحجمها لإكمال المشروع وذلك بناءًا على حجم المشروع.
• دراسة وتحديد الهدف الأساسي للمشروع سواء فنيًا أو ماديًا.
• تحديد حجم العمالة المطلوبة لإتمام المشروع بشكل جيد.
• البدء في تجهيز ومعرفة أسعار الأدوات والمعدات المهمة لإنشاء المشروع.
• عمل خطط واستراتيجيات أساسية وبديلة فهي من العناصر المهمة حتى يسير العمل أثناء البدء في المشروع بشكل جيد.

محتويات دراسة جدوى مطعم بالسعودية 

لكي تتم دراسة جدوى مطعم في السعودية 2024 بشكل جيد وعلى أساس صحيح هناك بعض العناصر أو المحتويات التي يجب توفرها، وهي:

دراسة السوق

ويتم دراسة السوق من خلال تحديد أو التعرف على:

• تحديد حجم السوق.
• من هم العملاء المستهدفين.
• تحديد حجم العرض والطلب المحتمل والحالي واتجاهاته.
• معرفة النسبة والتناسب بين العرض والطلب.
• تقدير وجهة نظر العملاء اتجاه منتج أو الخدمة التي توفرها.
• معرفة طبيعة المستهلكين في المكان الذي ترغب في إنشاء مشروع فيها.
• دراسة السوق وحجم المنافسين جيدًا.
• معرفة مزايا وعيوب المشروع.
• تقدير حجم المبيعات والإيرادات المستقبلية.

الدراسة الفنية للمشروع

إحدى العناصر التي يجب الاهتمام بها في دراسة جدوى مطعم في السعودية 2024، والتي يتم فيها:

• تحديد مراحل تشغيل المشروع.
• ما هي مراحل التصنيع لإنتاج المنتج.
• معرفة المواصفات والمعايير والسعر المناسب لأفضل خط إنتاج للمواد الخام المستخدمة في تصنيع المنتج.
• تحديد القدرة والطاقة الإنتاجية المتوقعة للمشروع ومدى قابليته للتوسع.
• معرفة متطلبات المشروع سواء منافع أو خدمات وتكلفتها.
• معرفة قيمة وموقع ومساحة المشروع.

الدراسة الإدارية لمطعم في السعودية

يتم فيها تحديد المهام الإدارية للمشروع بجانب أيضًا:

• معرفة احتياجات المشروع من العمالة البشرية.
• تحديد الكفاءات المطلوبة في العمالة البشرية اللازمة للمشروع.
• تقدير الرواتب والبدلات للموظفين في المشروع.
• تحديد الهيكل التنظيمي لجميع الموظفين والعاملين في المشروع بما يناسب احتياجات المشروع.

الدراسة القانونية

عنصر أساسي من دراسة جدوى مطعم في السعودية 2024 هي الدراسة القانونية التي تساهم في سير المشروع بشكل صحيح والتي تشمل ما يلي:

• معرفة التراخيص الخاصة بمزاولة المشروع وأهم الاشتراطات اللازمة لتنفيذ المشروع.
• تحديد المستندات المطلوبة خاصة للترخيص مثل التراخيص القانونية، التراخيص الصناعية.

الدراسة المالية لمطعم في السعودية 2024 

عند البدء في أي مشروع يجب أن تعمل على دراسة الجانب المادي بشكل جيد وذلك من خلال:

• معرفة العناصر الأساسية للدراسة المالية.
• تقرير و رسم توضيحي لمخطط المؤشرات المالية.
• عمل القوائم المالية اللازمة التقديرية للمشروع.
• تقرير واضح ومفصل بتكلفة المنتجات وتكلفة التشغيل الخاصة بالمشروع بشكل شامل.

دراسة المخاطر المحتملة للمشروع

ينصح دائمًا بتحديد المخاطر المحتملة للمشروع وهي:

• اختراق السوق.
• مخاطر مالية.
• معوقات في التشغيل.
• مخاطر إدارية.

شروط ترخيص مطعم في السعودية 2024 

بعد أن تعرفنا على دراسة جدوى مطعم في السعودية نوضح أهم الشروط المتعلقة بترخيص مطعم في السعودية وهي:

• إذا كنت غير سعودي يجب أن تحصل على شريك من البلد يحمل الجنسية.
• الحصول على رخصة وزارة الاستثمار في السعودية للبدء في تنفيذ المشروع.
• يشترط ألا تقل نسبة الشريك السعودي عن 51% بجانب حصوله على رخصة مزاولة المهنة.
• للحصول على رخصة مزاولة يجب تقديم طلب إلكتروني من خلال بوابات وزارة الاستثمار السعودية.
• يجب أن تحصل على تصريح العمل من وزارة التنمية والعمل الاجتماعية في المملكة.

تابع المزيد: مشروع تعبئة السكر 

كيفية جذب العملاء لمشروع المطعم في السعودية؟

هناك العديد من الأشخاص لا يفكرون بوضع خطط مستقبلية للتسويق إلا أنها خطوة مهمة أثناء دراسة جدوى مطعم في السعودية 2024، لذلك نشرح في النقاط التالية كيف تتم هذه الخطوة:

• يجب وضع خطة تسويقية شاملة أثناء عمل دراسة الجدوى.
• استخدام وسائل التواصل الاجتماعي للتسويق إلى مطعمك من خلال عمل تنفيذ حملات إعلانية.
• توظيف مسوق إلكتروني لتنفيذ خطة الإعلانات على مواقع التواصل الاجتماعي بجميع أنواعها.
• تنفيذ الوجبات المفضلة والفريدة من نوعها والتي تتناسب مع طبيعة المكان وإضافتها إلى قائمة الطعام الخاصة بالمطعم.
• عمل مجموعة من العروض والخصومات بشكل دوري فهي من العناصر المهمة التي تجذب العملاء.
•  تقديم الوجبات بشكل يرضى العملاء حتى تضمن لهم تجربة مميزة يتم سردها للأصدقاء والأقارب فهي دعاية مجانية لك.
• يمكنك توظيف أحد العاملين لتوزيع قائمة الطعام الخاصة بك على المارة في الطرقات.
• التسويق بأشكال مضحكة مع عرض أنواع الطعام التي تقدمها جميعها عوامل تساعد في جذب العملاء.

في الختام اعلم جيدًا أن دراسة جدوى مطعم في السعودية 2024 تضم العديد من العناصر الهامة التي يجب مراعاتها عند تنفيذ المشروع لضمان نجاح المشروع وتفادي أي خسائر مالية في المستقبل.

الأسئلة الشائعة