كم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت؟

يوجد الكثير من المستثمرين المبتدئين الذين يخططون لإنشاء مشروعهم الخاص وتخطر العديد من الأفكار للمشاريع المختلفة ببالهم ومنها مطعم شاورما، فكم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت؟ ونحن من خلال هذا المقال سوف نجيب عن جميع الخطوات والإجراءات التي تلزم لإنشاء مطعم شاورما في الكويت، حيث أن دولة الكويت من الدول التي تسهل الكثير من الأوراق والتراخيص التي يجب توفيرها لافتتاح المشاريع رغبة في نهوض الدولة وزيادة العامل الاقتصادي وزيادة التنافس في الأسواق المحلية والنهوض بالأسواق العالمية

كم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت؟

قبل الإجابة عن سؤال كم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت؟ يجب أولاً أن تسال نفسك لما فتح مشروع أو مطعم في دولة الكويت مفيد، وفيما يلي سوف نوضح الاستفادة من إنشاء مشروع في الكويت كما يلي:

• تعتبر الكويت من أسرع الدول في الاستهلاك الغذائي بدول الخليج وقد تصل قيمة الاستهلاك الغذائي لعام 2024 إلى 50 مليون دولار.
• وفقاً لخطة الكويت للنهوض بالدولة أن تجعل الكويت عاصمة الغذاء في العالم.
• الزيادة المستمرة في عدد السكان وعدد الاستهلاك للسلع الغذائية وارتفاع معدل الدخل الخاص برب الأسرة.
• بسبب وصول متوسط النفقات التي يصرفها رب الأسرة في دولة الكويت على الاستهلاك الغذائي إلى 2800 دينار كويتي وفقاً للدراسات التي أجريت عام 2019 التي من المؤكد أنها ازدادت حتى عام 2024 فمن المتوقع لها الازدياد بنسبة لا تقل عن 9.6% سنوياً.
• مما يجعل الكويت من الدول الأكثر عرضة لجميع المستثمرين للاستثمار بها بشكل مربح على مدار الأعوام.

كم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت؟

لا يمكن تحديد تكلفة مشروع مطعم الشاورما هكذا بكل سهولة ويجب عليك الانتباه فيمكنك أن يستغلك أحد المحتلين وأنت تعتقد أن يمكن أن يحدد لك تكاليف المشاريع كاملة دون خسائر فتلك تعتبر أحلام، ولكن على أرض الواقع تختلف تكلفة إنشاء المطاعم عموماً وفقاً لعوامل كثيرة هي التي تحدد التكاليف وذلك وفقاً لما يلائمك من مستلزمات داخل المطعم، ومن أهم تلك العوامل التالي:

• دراسة الجدوى: حيث تختلف دراسة الجدوى وفقاً لمساحة المطعم كبير أو صغير، وأحياناً ما يتم إنشاء دراسة جدوى للمطاعم الكبيرة فقط.
• الإيجار: يختلف الإيجار للمطاعم من مكان لآخر من الأماكن المشهورة أو الأماكن المغمورة، أ, وفقاً للمساحة المحددة للمطعم، وللأدوات والمعدات المستخدمة في الطهي داخل المطعم.
• تصميم الهوية: يجب تحديد هوية وشعار للمطعم فتلك تعتبر بمثابة علامة مثل العلامات التجارية الشهيرة، ويمكن الاستعانة بخدمات الأون لاين لإنشاء علامة تجارية خاصة بمطعمك، وكلما زادت أناقة الشعار والتصميم الخاص بمطعمك يزداد انجذاب العملاء للمطعم بجانب جودته الطعام أيضاً.

كيفية تحديد كم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت؟

• تصميم المطعم: يعتمد تصميم المطعم على مساحة فيجب أن يتوافق تصميمه مع اختصاص المطعم حتى يتم توزيع الأدوات ومعدات الطهي بالمكان بشكل منظم يسمح لجذب عين العملاء.
• الإنشاء والمرافق: يضم ذلك البند العدد من المرافق التي تضاف بالمطاعم مثل الديكورات والتصميمات التي تجذب العملاء والمكيفات والمراوح التي تتطلب لتوفير جو رطب لراحة العملاء والطاولات والكراسي وغيرها من المرافق الهامة.
• المطبخ: يعد من الأساسيات في أي مشروع لمطعم شاورما حيث يتم أخذ تصريح للعمل وفقاً لمعايير جودة المطبخ، ويجب أن يضم المعدات الحديثة التي تساعد على توفير كمية من الطلبات للعملاء بجودة عالية.
• التوظيف: يجب على صاحب المشروع توفير عدد من العمالة للقيام على خدمة العملاء بشكل مثالي لتلقي نجاح كبير في العمل، وذلك من خلال تحديد الطباخين والمشرفين ومقدمين الطعام ويجب أن يضع في اعتباره تكاليف الاستقالة حتى لا يتعرض لأي مخاطر في العمل.

دراسة السوق لتحديد كم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت

يوجد العديد من المطاعم التي تفتح حديثاً ولا يمر على تواجدها الكثير وتتعرض للخسارة المالية وتغلق مرة أخر رغم توفر جميع المعايير والمواصفات التي تضمن الجودة، ولكنها تنسى الدراسة الجيدة للسوق المحيط به حتى يتمكن من إنجاح مشروعه، ويتمكن من ذلك من خلال التالي:

• اختيار الفئة المستهدفة من الزبائن: حيث يعد تحديد الفئة المستهدفة من أهم الأساسيات في دراسة السوق فهي تختلف من طبقة لأخرى للاهتمام بالمعايير والمرافق الأخرى في المطعم، فعند أستهداف الفئة الغنية يجب الاهتمام بالديكورات والكراسي والترابيزات وشكل المنيو واستخدام الطرق الحديثة في تقديم الطعام لجذب عدد كبير من تلك الفئة.
• كما يجب تحديد الطعام المقدم في منيو المطعم وهذا أيضاً يختلف وفقاً للفئة المستهدفة من قبل صاحب المطعم، حيث يمكن أن يحتوى على أنواع أطعمة غنية وفخمة في الشكل على عكس الفئة المتوسطة أو الفقيرة التي تهتم بالطعم أكثر.
• اختيار مكان مناسب للمطعم وذلك من خلال تحديد الفئة المستهدفة أيضاً فعند استهداف الطبقة الغنية يجب أختيار مطعم راقي في مكان فاخر جداً على عكس الفئة الأخرى يمكنك اختيار مطعم بمساحة مناسبة بمكان متوسط القيمة.

كيفية الحصول على ترخيص مطعم الشاورما

يمكنك الحصول على رخصة للبدء في مشروعك من خلال تقديم طلب لوزارة التجارة ويكون موضح به نوع المطعم وموقعه ومدى صلاحية العمل والتأمين على المخاطر والحرائق، ويجب الحصول على بعض الأوراق للتأكد من العمل بشكل سليم، ومن تلك الأذونات التالي:

• موافقة من دائرة الصحة.
• رخصة البلدية.
• يجب الحصول على الموافقة من إدارة إطفاء الحرائق الكويتية.

المعدات المطلوبة لفتح مطعم شاورما في الكويت

يجب الاعتماد على بعض الأدوات والمعدات الهامة عند البدء في تقدير كم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت، حيث يجب توفير عدد كافي من الأدوات وتكون ذات خامة عالية الجودة ولا تتفاعل مع الطعام حتى لا تضر بصحة العملاء ومن أهم تلك الأدوات التي يجب توفرها في المطبخ التالي:

• آلة تحضير الشاورما (شواية الشاورما)
• صاج للشوي
• قلاية
• وحدة حفظ الأطعمة المقلية
• حماصة خبز
• ثلاجة لحفظ المكونات
• خلاطة ومحضّرة طعام
• ثلاجة المشروبات والمأكولات الخفيفة والحلويات.

كيفية إدارة عملية الشراء

عند معرفة كم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت؟ يجب أن تدرك أن إدارتك لمطعمك هو الذي سوف يحقق لك النجاح والعائد المادي الذي سيعوض التكاليف والمصاريف التي قد أنفقتها على المشروع، ومن أهم تلك الخطوات التي يجب أن تهتم بها عند إدارة عملية الشراء وفقاً للتالي:

•  لبرنامج pos: حيث يعتمد على على نظام حفظ الفواتير لاستخدامها لاحقاً في الفواتير والحسابات الشهرية من خلال الاستعانة بالحاسوب في تسجيل الأوردرات من خلال عامل بشري ويلقب بالكاشير.
• تعيين فريق  العمل: أي مشروع مثالي يجب أن يتوفر به طاقم عمل كفء يعمل بشكل مثالي كما درب من صاحب العمل لذلك عليك الاهتمام بتعيين كوادر في المطبخ ولتقديم الطلبات حتى توفر الراحة الكافية للعملاء ليصبحوا من الوافدين الدائمين على المطعم.
• خطة التسويق والإعلان: وذلك من خلال استخدام علامتك التجارية في التسويق لمنتجاتك من خلال الاستعانة بالمتخصصين بالتصوير لتصوير منتجاتك ونشرها في وسائل التواصل الاجتماعي للحصول على الكثير من الطلبات والإعجابات، كما يجب الاهتمام بشكاوى العملاء لكسب ثقتهم والحصول على تقييمات عالية في تقديم الخدمات.
• تنظيم فعالية افتتاح  المطعم: هي من أهم الوسائل للإعلان عن مطعمك لجذب عدد كبير من العملاء 

تابع المزيد: دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما

كيفية تنظيم افتتاح مطعم الشاورما؟

• استخدام شعارات إعلانية مبتكرة وجديدة ويمكن أن تكون غامضة أو كوميدية للفت انتباه العملاء.
• منح العملاء عينات مجانية للتجربة طعم الشاورما الخاصة بالمطعم.
• يجب الحصول على تصريح للبدء بالقيام بالعمل.
• يجب تشجيع جميع العملاء على مداومة المواصلة للدخول داخل صفحة المطعم للحصول على العروض والخصومات التي تقدم على الطعام.

وهكذا نكون انتهينا من خلال هذا المقال من الإجابة عن سؤال كم يكلف فتح مطعم شاورما في الكويت؟ حتى يتمكن جميع المستثمرين من إنشاء مشاريعهم وفقاً للمعايير المناسبة

أسئلة شائعة